Treibholz gefunden und zum Teil schon verarbeitet. Mit im Gepäck aus Amerika gebracht. Unterm Sitz im Flieger transportiert und im Indianerford La Push vom Strand des großen Oceans gesammelt und mit nach D gebracht. Ein Bild daraus gemacht, so wie es die Indianer dort an ihren Wänden haben.
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| Auf Whitby gefunden am Ocean. |
Oder die Echse im Garten. Auch mit im Koffer aus dem NW Amerikas mitgebracht. Vor Jahren. Heute wär es nicht mehr möglich.
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| Lampe für den Schreibtisch. Treibholz gesammelt ihn La Push. An der Nordküste der USA. |
Aber seht selbst.
Apfelküchli
AntwortenLöschenZutaten:
Teig
100 g butter
100 ml Milch
250 g Quark
2 Eier
100 g Zucker + 2 EL Zucker extra
250 g Bio-Mehl
1 1/2 Tl W-Backpulver
1 TL W--Vanillezucker
1 Prise Salz
abgeriebene Schale einer B-Zitrone
2 große Äpfel, Meckl. Krumstiel, o. Graphensteiner
Zimt
200g Pekannüsse
für das Topping
200g Frischkäse
50g weiße geriebene Kuvertüre
1 geriebener Apfel
Saft einer halben B.Zitrone
1-2 EL Zimt
Zubereitung
Den Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen.
Die Butter schmelzen, Milch, Quark und die abgeriebene Zitronenschale untermischen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die lauwarme Milch-Quark-Mischung unter die Eimasse rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig mischen.
Äpfel putzen und in kleine Stücke schneiden. Pekannüsse zerkleinern. In einer Pfanne Butter schmelzen, die Äpfel und Pekannüsse dazugeben, mit Zucker und Zimt bestreuen und dünsten. Anschließend abkühlen lassen.
Die Apfel-Nuss-Mischung unter den Teig heben. Papierförmchen in eine Muffinform legen und zu ca. dreiviertel mit der Teigmasse füllen. Ca. 30 Minuten backen.
Für das Topping den geriebenen Apfel mit Zitronensaft beträufeln, damit die Masse nicht braun wird.
Frischkäse schaumig rühren, Kuvertüre schmelzen und unter den Frischkäse mischen. Apfelmasse unterheben mit Zimt abschmecken. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde kaltstellen. Masse in eine Spritztülle füllen und auf die abgekühlten Küchleins spritzen. Mit ein wenig Kakao bestreuen.